El pH corporal es clave para evitar enfermedades, según el doctor Otto Heinrich Warburg. La acidez expulsa el oxígeno de las células y sin él, las células no pueden desarrollarse correctamente y es por ello que se produce su mutación. El cáncer es la consecuencia de una alimentación antifisiológica unida a un estilo de vida antifisiológico, es decir, una alimentación basada en alimentos ácidos y un estilo de vida sedentario. Mantener nuestro organismo con un pH ligeramente alcalino es importante para evitar enfermedades.